Rybí trh v EU
 |
Klíčové číselné údaje na úrovni EU
|
| |
|
EU je největším světovým trhem pro ryby a mořské produkty: v roce 2017 dosahovala jeho zdánlivá spotřeba 12,45 milionů tun, což odpovídá 24 kg na jednoho obyvatele. Spotřeba v rámci EU se však v jednotlivých zemích vzájemně liší, od 56,8 kg/obyvatele v Portugalsku, po 5,6 kg/obyvatele v Maďarsku. Roční výdaje domácností EU na nákup mořských produktů dosahují více než 100 eur/obyvatele, což představuje jednou čtvrtinu souhrnných výdajů na nákup masa.
K hlavním konzumovaným produktům patří tuňák (většinou v konzervách), treska obecná skvrnitá, losos, Aljašská treska, krevety, slávky a sleď.
Mezinárodní poptávka po mořských produktech v EU je většinou uspokojována prostřednictvím dovozu, který pokrývá 60 % celkové dodávky (2017). K nejvíce importovaným produktům patří losos, treska obecná skvrnitá, tuňák, Aljašská treska, rybí maso a krevety. Na druhé straně více než 15% dodávky EU je exportováno. K hlavním exportovaným produktům patří sleď, makrela, treska modravá, tuňák, rybí maso a rybí olej.
EU je pátým největším výrobcem na světě pro produkty rybolovu a akvakultury a v roce 2017 pokrývala kolem 3% globální produkce (5,6 % připadá na výlovy a 1,2 % na akvakulturu). Produkty vyloveny flotilou členských států představují více než 80% dodávky a zbývajících 20% představují ryby odchované na rybích farmách (2017).
